ニューヨークやパリなど海外でもとても人気の南部鉄器。STARRYでは岩手県奥州市水沢で創業以来約170年の老舗「南部宝生堂 及富」の鉄器のお取り扱いをしています。

老舗ならではの気品ある美しい南部鉄器。見た目が美しいのはもちろんですが、鉄瓶なら不足しがちな鉄分補給もできちゃいます。イオン化され体に無理なく吸収されやすい鉄が溶け出し、お湯がとろりとお茶やコーヒーを美味しくするのも魅力！水の汲み置きをすることで、カルキ抜き効果もあります。

鉄瓶には取扱説明書付きなので、使い方やお手入れが気になる方にも安心してお使いいただけます。お祝いのプレゼントにもおすすめです。今回は鉄瓶の使用方法を少しだけご紹介します。

まず新しい鉄瓶を使用する場合、内部を水洗いして2~3回お湯を沸かしてからご使用ください。お湯を沸かすときは蒸気穴がないので、蓋を少しずらして沸かすのがポイントです。

錆びた鉄瓶のお水でも鉄は吸収率が低く大部分は排出されます。体に害はありませんのでそのままお使いできます。しかし、どうしても気になる場合にはお茶の出しがらを布巾で包み、一緒に煮立ててください。また口とふた裏はどうしても錆びやすいところになっているのでお茶を浸した布巾でこすり落とします。

使用後は弱火で内部を乾燥させてお水を残さないようにします。お水をそのままにすると錆の原因に。鉄瓶の中には一切手を触れないようにすることが大切です。触れてしまうと錆を促進させてしまうこともあるので気をつけてくださいね。

最初は取扱に戸惑ってしまうかもしれませんが、手をかければかけるほど愛着が湧いて可愛くなっていきます。

鉄瓶は使ってみたいけれど、お手入れがやっぱり大変そう…という方には急須がおすすめ。急須は火にかけることができませんが、内側がホーロー仕上げになっていて直接洗うことができ、通常の急須のようにお愉しみいただけます。来客時に南部鉄器の急須を使ってお茶を出したり、自分のためにお茶を淹れる時に使ったり…ゆったりとした時間が楽しめそうで素敵ですね。